Verarbeitung

DIE Fischschlachtmaschine!

Bewährt seit vielen Jahren wird dieses Fischschlachtmesser eingesetzt.

Dieser robuste Aufbrechhaken mit Löffel wird in Mora / Schweden produziert. Der Haken dient zum Aufschneiden (Ausnehmen) von Fischen, ohne Verletzung der Innereien. Die Spitze ist zu einer runden Kugel geformt, damit die Innereien nicht zerstochen werden. Der Haken ist aus sauber geschliffenem schwedischem, kaltgewalztem, rostfreiem Spezialstahl von Sandvik gefertigt und nach einem Geheimrezept gehärtet worden. 

Der Löffel ist scharf abgekantet und dient zum Auskratzen der Bauchhöhle und ist durch seine Form speziell für die Fischindustrie designed worden.

Der ergonomisch gestaltete Griff liegt gut in der Hand. Somit ergibt sich eine optimale Handlage und ein angenehmes Arbeiten.

Werkzeuglänge: ca. 6,0 cm 

Grifflänge: ca. 13,5 cm 

Gesamtlänge: ca. 25,0 cm 

Klingenstärke: ca. 2,0 mm 

Gewicht Messer: ca. 120 g 

Klingenflanken: poliert 

Klingenrücken: nicht geschliffen 

Stahl: kaltgewalzter, rostfreier Spezialstahl von Sandvik (Schweden) 

Härte: 57-58 HRC

Das MORAKNIV Fishing Comfort Fillet 155 wird in Mora / Schweden produziert. Die Klinge ist aus geschliffenem kaltgewalztem, rostfreiem Spezialstahl von Sandvik gefertigt und nach einem Geheimrezept gehärtet worden. Die Klinge ist dünn und dadurch sehr flexibel.

Der ergonomisch gestaltete Friktionsgriff ist ergonomisch geformt und liegt gut in der Hand. Die Köcherscheide ist leicht zu reinigen und aus robustem Kunststoffmaterial. Mit dem Clip kann sie schnell am Gürtel befestigt werden. Der Clip ist drehbar an der Messerscheide befestigt. Sollte die Scheide einmal schmutzig sein kann sie leicht gereinigt werden. Ideal zum Filetieren von Fisch!

Klingenlänge: ca. 15,0 cm 

Grifflänge: ca. 11,5 cm 

Gesamtlänge: ca. 27,0 cm 

Klingenhöhe: ca. 1,7 cm 

Klingenstärke: ca. 1,8 mm 

Gewicht Messer: 71 g 

Gesamtgewicht: 98 g 

Stahl: kaltgewalzter, rostfreier Spezialstahl von Sandvik (Schweden) 

Härte: 57-58 HRC 

Farbe des Messers: schwarz / lime 

Farbe der Messerscheide: schwarz